- Peringatan Hari Pangan Se dunia di Pendopo Kabupaten
SIDOARJO- Dalam rangka memperingati hari pangan se dunia, Beragam makanan Pokok lokal pengganti maknanan pokok semakin di kenalkan di masyarakat luas khususnya di Sidoarjo.
Setelah sebelumnya ubi dikenalkan menjadi bahasan pengganti makanan pokok, dalam diskusi masalah ketahanan pangan Selasa (7/10) pagi di Pendopo Delta Wibawa, di kenalkan Uwi sebagai pengganti bahan makanan pokok semisal Beras dan Jagung.
“Kandungan Karbohidrat pada Uwi terbilang cukup bagus, bahkan bagi orang yang sedang diet, Uwi bisa jadi alternatife makanan yang di konsumsi,” terang ketua TP.PKK Kabupaten Sidoarjo Emy Susanti Hendrarso.
Masih menurut Emy Susanti, untuk mendapatkan Uwi sebagai pengganti makanan Pokok di Sidoarjo terbilang masih cukup mudah. Pasalnya Wilayah Sidoarjo yang sebagian besar penduduknya tinggal di pedesaan, tanaman Uwi masih cukup banyak di jumpai.
“Uwi cukup banyak di kita jumpai di Desa desa. Untuk itu akan kita maksimalkan para kader PKK di Tingkat Kecamatan dan Desa untuk sosialisasi Konvensi Makanan pokok ini,” terang Emy lagi.
Sementara itu menurut pemerhati ketahanan pangan Ir Nindyowati MSc. Dalam upaya pengembangan pangan lokal di Kabupaten Sidoarjo, perlu adanya orientasi pada pola pangan harapan untuk kecukupan gizi dengan selalu membuat konsumsi pola makan yang beragam.
“Pengembangan pangan lokal harus di upayakan dapat memenuhi selera semua kelompok konsumen,” terangnya.
Dalam peringatan ketahanan pangan ini, juga di tampilkan beberapa macam produk lokal Sidoarjo. Diantara beranekaragm jamu, makanan tradisional. Dan budi daya tumbuhan. (Abidin)
