SIDOARJO (kabarsidoarjo.com)– Mie Organik dari bahan baku sayur, saat ini menjadi trend dan pilihan alternative, setelah banyak beredar mie berbahan pengawet di pasaran.
Salah satunya bio mie buatan warga Desa Leboh, Kecamatan Kota-Sidoarjo, dengan mie dari sayuran organik (non kimia) seperti Sawi, Bayam, Wortel dan Tomat.
Ditemui di lokasi home industrinya, Ageng pemilik home industri bio mie yang juga pencipta mie organic ini menuturkan, dirinya mendapatkan ide memproduksi mie dari sayuran itu, setelah melihat banyaknya tanaman buah tomat dan sayuran di Desa Lebo.
Keistimewaan mie yang ia buat, seperti mie sawi, warnanya hijau sebab bahan dasarnya dari sayur sawi dan tepung terigu dengan komposisi sedemikian rupa.
“Beda dengan mie isntat yang sudah mengandung bumbu penyedap itu,” tutur Ageng..
Bahkan untuk memperknalkan secara langsung kepada masyarakat Kusniah, istri dari Ageng ini membuka warun makanan berupa pangsit mis bayam, pangsit mi sawi dan lainnya.
“Menurut warga yang langganan menjadi pembeli rasanya enak dan setiap hari saya bisa meraup uang hamper empat ratus ribu rupiah dari jualan pangsit mie sawi, dan mie bayam ini,” sahut Kusniah.
Terkait pemasarannya, saat ini sudah ditangani distributor, sehingga tidak hanya di Sidoarjo saja namun telah merambah ke kota besar lain seperti Jakarta, Bogor, Medan. (Abidin)
