JUANDA (kabarsidoarjo.com)- Menu sehat dengan konsep hidroponik, coba ditawarkan Joglo Ramai Santai Sehat (RSS) di kawasan By Pass Juanda Sedati Sidoarjo.
Pada Soft Opening RSS yang digelar Minggu (9/8/2015), Bambang Heriawan pemilik RSS menututkan, konsep rumah makan Joglo Ramah Santai Sehat ini, ditekankan pada kesehatan makanan dengan view santai.
“Rumah makan kita ini mengandalkan menu tanpa bahan pengawet.Bahkan ikan pun saat pertama kali kita ambil dari kolam, masih dikarantina dengan makanan normal sehingga tidak bau tanah,” tutur Bambang.
Selain ikan yang dikarantina, sayur mayur sebagai menu sehat, juga berkonsep hidropolis langsung bisa diambil di kebun buatan di sisi selatan joglo.
“Pelanggan bisa langsung memilih sayur yang siap petik.Dan konsep ini satu satunya yang ada di Surabaya dan Sidoarjo,” ungkap Bambang.
Dari soft opening rumah makan RSS ini, beberapa tamu undangan diberikan waktu untuk melihat lebih dalam lokasi rumah makan RSS di lahan seluas 1600 meter ini.
“Kita juga siapkan beberapa oleh oleh buatan pengerajin Indonesia. Diantaranya batik dan gelang dari kulit ikan pari,” tutup Bambang.(Abidin)
